Aminozuren

Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten en spierweefsel en moeten in sommige gevallen (essentiële aminozuren) via de voeding worden opgenomen. Alle lichamelijke processen die te maken hebben met energie, herstel, spier- en krachttoename, vetverlies , humeur en zelfs hersenfunctie zijn zeer nauw verbonden met aminozuren. Er zijn zo’n twintigtal aminozuren die elk hun typische eigenschap hebben. Aangezien acht van deze twintig niet door het lichaam kunnen worden aangemaakt, moet je ze via voeding of via supplementen binnenkrijgen. Het betreft de ‘ essentiële aminozuren ’, namelijk: fenylalanine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, threonine, tryptofaan en valine.